货物运输合同中承运人的责任包括：
1、告知义务；
2、按照客票载明的时间和班次运输旅客的义务；
3、在运输过程中的救助义务，如果承运人对患有急病、分娩、遇险的旅客不予救助，因其不作为可被要求承担民事责任；
4、安全运送任务。
根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第八百三十二条规定，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任。但是，承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担赔偿责任。
第八百三十四条规定，两个以上承运人以同一运输方式联运的，与托运人订立合同的承运人应当对全程运输承担责任；损失发生在某一运输区段的，与托运人订立合同的承运人和该区段的承运人承担连带责任。
一、在途货物保险理赔是怎样的
在途货物保险理赔是指在运输过程中，承运人就货物因不可抗力、货物本身性质或者合理损耗以及托运人、收货人等情况毁损、灭失的，可以依据保险合同要求保险公司赔付的法律行为。办理货物运输保险理赔时，需要提相关的货运保险单证。
二、运输过程中的损失谁负责？
运输过程中旅客、货物受伤、损失的由承运人负责。但承运人证明货物损坏、损失是不可抗力、货物本身的自然性质、托运人、收货人的过错造成的，不承担损害赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》规定，承运人应当对运输过程中旅客的伤亡承担赔偿责任，但是，伤亡是旅客自身健康原因造成的或者承运人证明伤亡是旅客故意、重大过失造成的除外。规定适用于按照规定免票、持优待票或者经承运人许可搭乘的无票旅客。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》第八百三十二条
承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任。但是，承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担赔偿责任。
第八百三十四条
两个以上承运人以同一运输方式联运的，与托运人订立合同的承运人应当对全程运输承担责任；损失发生在某一运输区段的，与托运人订立合同的承运人和该区段的承运人承担连带责任。
