夫妻共同财产不一定包括存款利息。正常情况下，婚姻关系存续期间，夫妻双方通过存款所得的利息，属于夫妻共同财产，离婚时双方均可以对此主张所有权。但是如果夫妻在婚前就约定婚后财产归各自所有的，那么此时财产就应认定为是夫妻一方的财产，而不是夫妻共同财产，离婚时仍归一方所有，依法不予分割。
法律依据:
《民法典》第一千零六十二条
夫妻在婚姻关系存续期间所得的下列财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有：
（一）工资、奖金、劳务报酬；
（二）生产、经营、投资的收益；
（三）知识产权的收益；
（四）继承或者受赠的财产，但是本法第一千零六十三条第三项规定的除外；
（五）其他应当归共同所有的财产。
夫妻对共同财产，有平等的处理权。
